白菜

白菜のイラスト

シンプルで親しみやすい「白菜」のイラスト！料理や農業関連資料にぴったりで、季節感を演出する素材としても活用できます。

用語解説

白菜とは
アブラナ科の葉野菜で、中国原産とされています。日本には明治時代に伝わり、鍋料理や漬物、炒め物などで親しまれています。冬に旬を迎えるため「冬野菜」として知られ、ビタミンCやカリウムが豊富で、寒い季節の健康維持に役立つ野菜です。柔らかい葉とほどよい甘さが特徴で、家庭菜園でも人気があります。